怎样做炸酱面

作者：发布时间：2022-08-22 12:11:11 分类：资讯浏览：

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1、姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开；锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时参加白糖提鲜，参加葱花做好炸酱。

2、把面煮熟后参加炸酱即可完成。

3、炸酱面是中国传统特点面食，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分风行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精细，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。

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